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다이긴조쥬 "마코토" (大吟醸酒「真」)

다이긴죠 (大吟醸酒)

모리토 주조 주식회사

(森戸酒造株式会社)

주이치마사무네 (十一正宗)

じゅういちまさむね (juuichimasamune)

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Specifications

Region

토치기현 (栃木県)

Sake Type

다이긴죠

Rice Polishing Ratio

35%

Ingredients

Rice

山田錦

Water

尚仁沢湧水

Base Ingredients

米、米麹

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Features

「山田錦」を35％迄ひたすらに磨き上げ、全国名水百選「尚仁沢湧水」を仕込み水とし、杜氏・蔵人入魂の最高芸術品を“真”の一文字に託してお届けいたします。