테라다혼케 기오케 시코미

테라다혼케 기오케 시코미 (寺田本家 木桶仕込)

준마이 (純米酒)

주식회사 데라다혼케

(株式会社寺田本家)

테라다혼케

테라다혼케 (寺田本家)

てらだやほんけ (teradayahonke)

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Specifications

Region

치바현 (千葉県)

Sake Type

준마이

Rice Polishing Ratio

80%

Acidity

2.9

Sake Meter Value

+10.5

Flavor Profile

44443FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor

Ingredients

Rice

中生神力

Base Ingredients

米、米麹

Features

ミルキー
ナッティー・ハニー
蜂蜜炊いた米
味わい
華やか複雑味のあるふくよか

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

Features

豊かな木桶の文化を次の世代に受け継ぎさらなる微生物との響き合いをめざして進化する自然酒造りをお楽しみください。