모모카와 다이긴죠 준마이 고넨코슈 키류

모모카와 다이긴죠 준마이 고넨코슈 키류 (桃川 大吟醸純米 五年古酒 輝龍)

준마이 다이긴죠 (純米大吟醸酒)

모모카와 주식회사

(桃川株式会社)

모모카와

모모카와 (桃川)

ももかわ (momokawa)

Reviews for this sake

Write a Review

Please write a review for this sake.

Click a star to write a review.

Specifications

Region

아오모리현 (青森県)

Sake Type

준마이 다이긴죠

Rice Polishing Ratio

35%

Acidity

1.2

Sake Meter Value

+5

Flavor Profile

00000FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
flavor

Ingredients

Rice

山田錦

Base Ingredients

米、米麹

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

Features

やや辛口・淡麗 厳選された酒造好適米「山田錦」を極限まで磨き上げ、 奥入瀬川水系の清冽な水で醸し出した斗瓶取り大吟醸純米酒を 五年間低温貯蔵した秘蔵古酒。