타마가와 다이긴죠

타마가와 다이긴죠 (玉川 大吟醸)

다이긴죠 (大吟醸酒)

키노시타 주조 유한회사

(木下酒造有限会社)

타마가와

타마가와 (玉川)

たまがわ (tamagawa)

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Specifications

Region

교토부 (京都府)

Sake Type

다이긴죠

Rice Polishing Ratio

50%

Flavor Profile

34334FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
Somewhat Sweet flavor

Ingredients

Rice

兵庫県産 山田錦

Yeast

熊本

Base Ingredients

米、米麹、醸造アルコール

Features

味わい
キレのある伸びのある濃厚

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

동남아 요리, 중동 요리, 인도 요리 등

Features

口にふくんだときの滑らかでしっとりした舌触りと品のある香り、長く続く上品な旨味の余韻をお楽しめる。