유우호 유우호노아카

유우호 유우호노아카 (遊穂 ゆうほのあか)

준마이 긴죠 (純米吟醸酒)

미오야 주조 주식회사

(御祖酒造株式会社)

유우호

유우호 (遊穂)

ゆうほ (yuuho)

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Specifications

Region

이시카와현 (石川県)

Sake Type

준마이 긴죠

Rice Polishing Ratio

55%

Acidity

2.1

Sake Meter Value

+5.0

Flavor Profile

33333FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor

Ingredients

Rice

山田錦、美山錦

Yeast

協会9号

Base Ingredients

米、米麹

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

장어

Features

「遊穂」の限定醸造「ゆうほのあか」は、旨みも酸もしっかりとある山おろし純米吟醸の無濾過生原酒です。