난부비진 준마이다이긴조 사케미라이

난부비진 준마이다이긴조 사케미라이 (南部美人 純米大吟醸 酒未来)

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Specifications

Region

이와테현 (岩手県)

Sake Type

준마이 다이긴죠

Rice Polishing Ratio

50%

Acidity

1.4

Sake Meter Value

1

Flavor Profile

33223FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
Somewhat Sweet flavor

Ingredients

Rice

酒未来

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
まろやかキレのある爽やか
フルーティー・フローラル
熟したバナナリンゴパイナップル
ナッティー・ハニー
炊いた米
ミルキー

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

Features

ふくよかな味わいが心地よい純米大吟醸です。