준마이슈 엔무스비 (純米酒 えんむすび)
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Specifications
Flavor Profile
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor
Ingredients
Rice
長野県産えんむすび
Water
アルプス山系の伏流水
Base Ingredients
米、米麹
Features
味わい
キレのある爽やか
Drinking Temperature
Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)
Food Pairings
일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)
Features
“愛縁機縁”この世は不思議な巡りあい。全ての「ご縁」を大切にしたい。そんな思いを込めました。 このお酒が皆様のご縁を結ぶ懸け橋になりますようにー お米「えんむすび」、その素晴らしい名前を活かしたお酒を造ろうと末広がりな“88”％の精米歩合で仕上げました。 農家さんの想い、私たちの想い、贈る方の想い、受け取った方の想い、全ての「縁」が「結」ばれて大きな「円」ができたら嬉しいですね。 その味わいは、精米歩合88％ながらも雑味の少ない仕上がり。 力強さを残しつつも、さっぱりとした酸味が飲み口を軽くしています。 立ち昇る香りも爽やかで、ご縁を祝う乾杯酒としても楽しめます。