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시라마유미 준마이다이긴조 아라바시리 (白真弓 純米大吟醸 荒ばしり)

기타 (その他)

카바 주조장 유한회사

(有限会社蒲酒造場)

시라마유미 (白真弓)

しらまゆみ (shiramayumi)

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Specifications

Region

기후현 (岐阜県)

Sake Type

기타

Rice Polishing Ratio

40%

Acidity

1.6

Sake Meter Value

-6

Flavor Profile

11201FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
1
Dry flavor

Ingredients

Rice

ひだほまれ

Base Ingredients

米、米麹

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Features

芳しい香りが漂う蔵でいよいよ搾りが始まります。 醪（もろみ）を槽（ふね）にかけたとたん ほとばしり出る荒々しくも若く元気なお酒！ これを「荒ばしり」」と呼びます。 新鮮さをそのまま瓶に詰めた今だからこそ味わえる芳醇な美味しさをお試しください