미코츠루 피닉스 시리즈 골드 (Mikotsuru Phoenixseries Gold)
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Specifications
Flavor Profile
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
flavor
Ingredients
Rice
山恵錦
Water
和田峠黒曜水 水系
Base Ingredients
米、米麹
Drinking Temperature
Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)
Food Pairings
육류 (야키니꾸・스테이크)
Features
IWC2021世界No.1受賞と同じ酒米『山恵錦』をさらに贅沢に磨き、『世界一の上をいく、御湖鶴至高の酒を目指し、造ったお酒です。 上品で心地よいフルーティーな香り、甘、旨、酸といった味わいが一体となったまろやかな口当たりのお酒です。