미이노고토부키 준마이긴조 +14 다이카라구치 (三井の寿 純米吟醸 +14 大辛口)
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Specifications
Flavor Profile
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor
Ingredients
Rice
山田錦
Water
小石原川の伏流水
Yeast
901
Base Ingredients
米、米麹
Features
味わい
キレのある淡麗爽やか
フルーティー・フローラル
洋梨ライチリンゴ
スパイシー・ウッディー
杉
ナッティー・ハニー
米粉ヘーゼルナッツ
ミルキー
ヨーグルト
Drinking Temperature
Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)
Food Pairings
일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)
Features
６０％精米の山田錦を＋14まで大辛口にし、アルコール度数も14度とキレが良くスイスイ飲める純米吟醸酒に仕上げました。 40度位の燗をつけても美味しくいただけます。