야마하이 준마이 호죠 비덴 (山廃純米 豊醸 美田)
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Specifications
Flavor Profile
Dry (辛口)Sweet (甘口)
1
Dry flavor
Ingredients
Rice
山田錦
Water
小石原川伏流水
Yeast
協会701号
Base Ingredients
米、米麹
Features
味わい
熟成感のあるキレのあるふくよか
ナッティー・ハニー
チョコレートヘーゼルナッツ
スパイシー・ウッディー
杉
Drinking Temperature
Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)
Food Pairings
치즈
Features
豊醸とは豊に醸した日本酒の事！そうハゼ糀で旨味たっぷりの山廃純米に醸しました。１年以上置いた山廃とブレンドさせて旨味をアップさせています。