요코야마 준마이긴조 SILVER1814 무로카 나마겐슈

요코야마 준마이긴조 SILVER1814 무로카 나마겐슈 (よこやま 純米吟醸 SILVER1814 無濾過生原酒 )

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Specifications

Region

나가사키현 (長崎県)

Sake Type

준마이 긴죠

Rice Polishing Ratio

55%

Sake Meter Value

-8〜-10

Flavor Profile

43224FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
4
Sweet flavor

Ingredients

Yeast

協会1801号、協会1401号

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
華やかまろやかガス感
フルーティー・フローラル
ライチオレンジパイナップル
ナッティー・ハニー
チョコレート蜂蜜
ミルキー
ヨーグルト

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

이탈리안

Features

7生同様のリピート率が高かった純米吟醸無濾過生原酒。最高峰の山田錦のお米を精米歩合麹50%、掛米55%まで磨き仕込んだ日本酒。新酒生酒特有のフレッシュで発泡感を感じ、ライチっぽい香りに口に含むと果実をかじったジューシーで甘みが口の中に広がります。冷やしてワイングラスでお楽しみ下さい。