라이후쿠 준마이다이긴조 초세이마이

라이후쿠 준마이다이긴조 초세이마이 (来福 純米大吟醸 超精米)

준마이 다이긴죠 (純米大吟醸酒)

라이후쿠 주조 주식회사

(来福酒造株式会社)

라이후쿠

라이후쿠 (来福)

らいふく (raifuku)

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Specifications

Region

이바라키현 (茨城県)

Sake Type

준마이 다이긴죠

Rice Polishing Ratio

8%

Acidity

1

Sake Meter Value

+5

Flavor Profile

44104FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
4
Sweet flavor

Ingredients

Rice

ひたち錦

Yeast

アベリア酵母

Base Ingredients

米、米麹

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

기타 서양요리

Features

茨城県産「ひたち錦」を究極の精米歩合8％まで丁寧に磨いた純米大吟醸酒です。雑味のない、きれいな味わいと華やかでフルーティな香りが感じられます。贈答用としてもおすすめの一品です。