하츠마고 뉴긴레이

하츠마고 뉴긴레이 (初孫 ニュー銀嶺)

준마이 (純米酒)

도호쿠 메이조 주식회사

(東北銘醸株式会社)

하츠마고

하츠마고 (初孫)

はつまご (hatsumago)

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Specifications

Region

야마가타현 (山形県)

Sake Type

준마이

Acidity

1.3

Sake Meter Value

+1

Flavor Profile

22302FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
1
Dry flavor

Ingredients

Rice

出羽の里

Base Ingredients

米、米麹

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

Features

山形県県産の出羽の里を１００％用い、伝承の「きもと」造りにより、しっかりした旨さとキレの良い後味を実現しました。杜氏の自信作です。