니혼고코로 준마이긴죠

니혼고코로 준마이긴죠 (日本心 純米吟醸)

준마이 긴죠 (純米吟醸酒)

다케다 주조 주식회사

(武田酒造 株式会社)

야마토고코로

야마토고코로 (日本心)

やまとごころ (yamatogokoro)

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Specifications

Region

에히메현 (愛媛県)

Sake Type

준마이 긴죠

Rice Polishing Ratio

50%

Flavor Profile

23232FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor

Ingredients

Rice

松山三井（愛媛県産）

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
濃厚バランスが良い

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

기타 일식

Features

愛媛県産松山三井を使った旨味とキレを追求した純米吟醸。噛めば噛むほどに旨味を増す松山三井の特徴を引き出し、心地よい香りと食中にも映える味わいに仕上げました