고닌무스메 준마이긴죠슈

고닌무스메 준마이긴죠슈 (五人娘 純米吟醸酒)

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Specifications

Region

치바현 (千葉県)

Sake Type

준마이 긴죠

Rice Polishing Ratio

60%

Acidity

1.5〜2.1

Sake Meter Value

+0〜+2

Flavor Profile

33343FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor

Ingredients

Rice

美山錦

Yeast

無添加

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
キレのあるふくよかまろやか

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

Features

より上品な味わいで、生もとらしい芳醇で旨みのある味吟醸です。アルコール分は13度と純米酒よりも抑えて、やわらかな口当たりです。