사와노이 오쿠타마유우스이지코미 카라쿠치

사와노이 오쿠타마유우스이지코미 카라쿠치 (澤乃井 奥多摩湧水仕込 辛口)

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Specifications

Region

도쿄도 (東京都)

Sake Type

일반주・청주

Rice Polishing Ratio

68%

Acidity

1.2〜1.4

Sake Meter Value

+7

Flavor Profile

22101FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
1
Dry flavor

Ingredients

Water

奥多摩の名湧水

Yeast

協会701号

Base Ingredients

米、米麹、醸造アルコール

Features

味わい
軽やか淡麗爽やか

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

기타 일식

Features

すっきりした喉ごしの辛口酒。地元の定番。