소하나 초토쿠센 준마이다이긴죠

소하나 초토쿠센 준마이다이긴죠 (惣花 超特撰 純米大吟醸)

준마이 다이긴죠 (純米大吟醸酒)

니혼사카리 주식회사

(日本盛 株式会社)

소우카

소우카 (惣花)

そうはな (souhana)

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Specifications

Region

효고현 (兵庫県)

Sake Type

준마이 다이긴죠

Rice Polishing Ratio

38%

Acidity

1.6

Sake Meter Value

-6

Flavor Profile

44204FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
4
Sweet flavor

Ingredients

Rice

山田錦

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
濃厚バランスが良い

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

Features

上質な高い香りとしっかりとした味わいが絶妙なバランスの酒質に仕上げました。