카와나카지마 겐부 준마이긴죠 킨몬니시키 무로카나마겐슈

카와나카지마 겐부 준마이긴죠 킨몬니시키 무로카나마겐슈 (川中島 幻舞 純米吟醸 金紋錦 無濾過生原酒)

준마이 긴죠 (純米吟醸酒)

주식회사 슈센쿠라노

(株式会社酒千蔵野)

카와나카지마 겐부

카와나카지마 겐부 (川中島 幻舞)

かわなかじま げんぶ (kawanakajima gembu)

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Specifications

Region

나가노현 (長野県)

Sake Type

준마이 긴죠

Rice Polishing Ratio

55%

Flavor Profile

44324FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
Somewhat Sweet flavor

Ingredients

Rice

金紋錦

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
華やか伸びのあるまろやか
フルーティー・フローラル
洋梨パイナップルバナナ
ナッティー・ハニー
蜂蜜綿菓子

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

덴푸라 (튀김)

Features

複雑な香りと旨みを持ち、５５％まで磨かれた柔らかな要素が幾重にもかさなり、口の中に広がる重厚な旨味。