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타케스즈메 야마하이준마이무로카나마겐슈 (竹雀 山廃純米無濾過生原酒)

준마이 (純米酒)

오쓰카 주조 주식회사

(大塚酒造 株式会社)

타케스즈메 (竹雀)

たけすずめ (takesuzume)

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Specifications

Region

기후현 (岐阜県)

Sake Type

준마이

Rice Polishing Ratio

60%

Flavor Profile

34122FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor

Ingredients

Rice

山田錦・五百万石

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
複雑味のある濃厚熟成感のある
ナッティー・ハニー
炊いた米

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Features

米由来の旨味と酸が調和し、バランス良い飲み口。 常温から燗でさらにまとまりが増し、料理との相性もUP！