야마와 토쿠벳츠준마이 쿠라노하나

야마와 토쿠벳츠준마이 쿠라노하나 (山和 特別純米 蔵の華)

특별 준마이 (特別純米酒)

주식회사 야마와 주조점

(株式会社山和酒造店)

야마와

야마와 (山和)

やまわ (yamawa)

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Specifications

Region

미야기현 (宮城県)

Sake Type

특별 준마이

Rice Polishing Ratio

60%

Acidity

1.8

Sake Meter Value

+3

Flavor Profile

33323FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor

Ingredients

Rice

蔵の華

Water

船形山系伏流水

Yeast

宮城酵母

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
キレのある爽やかまろやか

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

일본 향토음식

Features

原料を全て宮城県産にこだわって醸しました。爽やかな香りと落ち着いた味わいが和食を中心に様々な料理を引き立たせます。