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카이카 쥰마이다이긴죠우 야마다니시키 (開華 純米大吟醸 山田錦)

준마이 다이긴죠 (純米大吟醸酒)

다이이치 주조 주식회사

(第一酒造株式会社)

카이카 (開華)

かいか (kaika)

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Specifications

Region

토치기현 (栃木県)

Sake Type

준마이 다이긴죠

Rice Polishing Ratio

50%

Flavor Profile

34203FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
Somewhat Sweet flavor

Ingredients

Rice

兵庫県産山田錦

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
複雑味のあるジューシー

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Features

「純米大吟醸を日常に」をコンセプトに、兵庫県産山田錦を 全量使用し大吟醸仕込みにこだわりました。 「ワンランク上」の日本酒を、お求めやすいコストで スッキリとした後味の、米の旨味を味わえる開華の新定番です。