사와야마츠모토 슈하리 고햐쿠만고쿠 준마이슈 (澤屋まつもと 守破離 五百万石 純米酒)
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Specifications
Flavor Profile
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor
Ingredients
Rice
五百万石
Water
軟水
Base Ingredients
米、米麹
Features
味わい
爽やかキレのあるガス感
フルーティー・フローラル
マスカット桃リンゴ
ミルキー
スパイシー・ウッディー
杉
Drinking Temperature
Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)
Food Pairings
기타 일식
Features
富山県南砺市城端地区産五百万石を醸したフレッシュな食中酒。五百万石らしい線の細さの中に膨らみのある旨味と爽やかな酸味。 昔から日本酒は技術で作るという常識がありました。しかし技術だけでは表現できない領域があることを、この産地の米から学びました。富山県南砺市産五百万石は「守破離」の原点です。