포오시즌즈 아키 히야오로시

포오시즌즈 아키 히야오로시 (FOUR SEASONS 秋 ひやおろし)

준마이 (純米酒)

주식회사 히라이즈미혼포

(株式会社飛良泉本舗)

히라이즈미

히라이즈미 (飛良泉)

ひらいずみ (hiraizumi)

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Specifications

Region

아키타현 (秋田県)

Sake Type

준마이

Flavor Profile

34202FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor

Ingredients

Base Ingredients

米、米麹

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

해산물・해산물 요리

Features

酒蔵のある秋田県にかほ市の四季を 「山廃づくり」 で表現した“FOUR SEASONS”は 飛良泉の仕込み水の源、鳥海山の壮大な景色をヒントに醸しています。 ≪秋≫は夕暮れ、日本海に落ちる夕日が鳥海山を照らし橙色に美しく染めあげます。 甘さ控えめの「辛口の山廃」です。