노고미 혼죠조

노고미 혼죠조 (能古見 本醸造)

혼죠조 (本醸造酒)

바바 양조장 유한회사

(有限会社馬場酒造場)

노고미

노고미 (能古見)

のごみ (nogomi)

Reviews for this sake

Write a Review

Please write a review for this sake.

Click a star to write a review.

Specifications

Region

사가현 (佐賀県)

Sake Type

혼죠조

Rice Polishing Ratio

58%

Acidity

1.6

Sake Meter Value

+6

Flavor Profile

33333FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor

Ingredients

Rice

佐賀の華

Water

多良岳山系の伏流水

Base Ingredients

米、米麹、醸造アルコール

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

덴푸라 (튀김)오뎅

Features

香りは控えめに。味わいは豊かに。醸造アルコールにより後味をシャープに整えております。丁寧にアルコール添加を行うことで、本醸造ならではの香味のまとまりの良さを追求しております。食事との相性は抜群で、晩酌のお供にもピッタリ。寒い時期には、熱燗にしても美味しい弊社自信の本醸造を是非ご堪能下さい。