나베시마 준마이다이긴죠 요시카와산야마다니시키 클래식

나베시마 준마이다이긴죠 요시카와산야마다니시키 클래식 (鍋島 純米大吟醸 吉川産山田錦 クラッシック)

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Specifications

Region

사가현 (佐賀県)

Sake Type

준마이 다이긴죠

Rice Polishing Ratio

45%

Acidity

1.7

Sake Meter Value

+3

Flavor Profile

33323FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor

Ingredients

Rice

山田錦

Water

多良岳山系の地下水

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
華やかキレのある伸びのある
フルーティー・フローラル
メロンリンゴライチ
ナッティー・ハニー
スパイシー・ウッディー

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

기타 서양요리

Features

バナナやメロンのような様々な香りがあり、甘みもありながら、それを引き締める酸味とのバランスが絶妙で、ソフトな口当たりとなっており、奥行きもあり、余韻も楽しめるお酒です。