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메이쿄시스이 타레히 준마이 야마다니시키 (明鏡止水 垂氷 純米 山田錦)

준마이 (純米酒)

오사와 주조 주식회사

(大澤酒造株式会社)

메이쿄시수이 (明鏡止水)

めいきょうしすい (meikyoushisui)

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Specifications

Region

나가노현 (長野県)

Sake Type

준마이

Rice Polishing Ratio

60%

Flavor Profile

33202FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor

Ingredients

Rice

山田錦

Yeast

蔵内培養酵母

Base Ingredients

米、米麹

Features

フルーティー・フローラル
リンゴ熟したバナナ
味わい
アルコール感華やかキレのある
スパイシー・ウッディー
杉

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)