가류바이 준마이다이긴죠 후쿠로즈리 카이빈주리니카오루

가류바이 준마이다이긴죠 후쿠로즈리 카이빈주리니카오루 (臥龍梅 純米大吟醸 袋吊り 開壜十里香)

준마이 다이긴죠 (純米大吟醸酒)

산와 주조 주식회사

(三和酒造株式会社)

가류바이

가류바이 (臥龍梅)

がりゅうばい (garyuubai)

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Specifications

Region

시즈오카현 (静岡県)

Sake Type

준마이 다이긴죠

Rice Polishing Ratio

45%

Acidity

1.3

Sake Meter Value

+1

Ingredients

Rice

愛山

Water

興津川の伏流水

Base Ingredients

米、米麹

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

기타 일식

Features

希少米、兵庫県産愛山を45%精米で用い、袋吊りで上槽することで雑味の少ない繊細な味わいに仕上げた、臥龍梅最高峰の純米大吟醸酒。 口に含んだ瞬間、舌先から口中全体になめらかできれいな吟醸香が広がり、まさしく壜を開けば十里四方に香りが広がるという名前に恥じない出来ばえのお酒です。 ラベルに印刷された「開壜十里香」の書は、中国は蘇州の禅宗の古刹、寒山寺の貫主の揮亳によるものです。