준마이다이긴조 효우타이코

준마이다이긴조 효우타이코 (純米大吟醸 瓢太閤)

준마이 다이긴죠 (純米大吟醸酒)

닛신주류 주식회사

(日新酒類 株式会社)

히사고타이코우 (瓢太閤)

ひさごたいこう (hisagotaikou)

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Specifications

Region

도쿠시마현 (徳島県)

Sake Type

준마이 다이긴죠

Rice Polishing Ratio

40%

Acidity

1.3

Sake Meter Value

-4.0

Flavor Profile

32104FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
4
Sweet flavor

Ingredients

Rice

阿波山田錦

Base Ingredients

米、米麹

Features

フルーティー・フローラル
味わい
綺麗キレのある淡麗

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

해산물・해산물 요리

Features

米から引き出される 奥深いまろみと四国吉野川の地下水のめぐみから生まれた、上立ち香（うわだちか）の キレ味の良い純米大吟醸です。