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시카이오우 다이긴조우 야마다니시키 (四海王 大吟醸 山田錦)

다이긴죠 (大吟醸酒)

후쿠이 주조 주식회사

(福井酒造株式会社)

시카이오우 (四海王)

しかいおう (shikaiou)

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Specifications

Region

아이치현 (愛知県)

Sake Type

다이긴죠

Rice Polishing Ratio

40%

Sake Meter Value

+1.2

Ingredients

Rice

山田錦

Base Ingredients

米、米麹、醸造アルコール

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Features

"最高の酒米・山田錦を40%まで磨き低温で長時間発酵させたふくよかな味と香りを特徴とする、全国新酒鑑評会の金賞受賞を常に目指して造る逸品です。心地良い香りと甘味そして酸味がバランスよく、酒の幅広さを与えてくれ、またその余韻が暫しの間楽しんでいただける至極の酒です。