라이후쿠 벳츠아츠라에 준마이다이긴조우 (来福 別誂 純米大吟醸)
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Specifications
Flavor Profile
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
Somewhat Sweet flavor
Ingredients
Rice
愛山
Yeast
さくら花酵母
Base Ingredients
米、米麹
Features
味わい
華やかキレのある軽やか
フルーティー・フローラル
Drinking Temperature
Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)
Food Pairings
일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)
Features
幻の酒米「愛山」を29％（29＝フク=福）まで磨いた贅沢で縁起のいい純米大吟醸酒。 芳醇に香る吟醸香が愛山の甘みと合わさり長い余韻を楽しめます。雑味のない透明感のある味わいと酸のバランスが良いタイプです。