슈호 준마이긴조 야마하이 카메노오

슈호 준마이긴조 야마하이 카메노오 (秀鳳 純米吟醸 山廃 亀の尾)

준마이 긴죠 (純米吟醸酒)

유한회사 슈호 주조장

(有限会社秀鳳酒造場)

슈우호우

슈우호우 (秀鳳)

しゅうほう (shuuhou)

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Specifications

Region

야마가타현 (山形県)

Sake Type

준마이 긴죠

Rice Polishing Ratio

50%

Flavor Profile

34324FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
Somewhat Sweet flavor

Ingredients

Rice

亀の尾

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
華やかキレのある濃厚

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

치즈

Features

山形で見つかった、食用米の原典ともいえるお米「亀の尾」を、伝統的な山廃仕込みで造った純米吟醸です。豊かな酸味と