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오미류몬 쥰마이슈 야마다니시키 (近江龍門 純米酒 山田錦)

준마이 (純米酒)

오미 주조 주식회사

(近江酒造株式会社)

오미류몬 (近江龍門)

おうみりゅうもん (oumiryuumon)

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Specifications

Region

시가현 (滋賀県)

Sake Type

준마이

Rice Polishing Ratio

70%

Acidity

1.9

Sake Meter Value

+2

Flavor Profile

43242FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor

Ingredients

Rice

山田錦

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
キレのある伸びのある

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Features

原料米として、全量山田錦を使用。ほんのりとした香りとふくよかな米の味が存分に味わえる純米酒に仕上がりました。