호쿠요우 준마이다이긴조우 후쿠로즈리

호쿠요우 준마이다이긴조우 후쿠로즈리 (北洋 純米大吟醸 袋吊)

준마이 다이긴죠 (純米大吟醸酒)

주식회사 우오즈 주조

(株式会社魚津酒造)

호쿠요우

호쿠요우 (北洋)

ほくよう (hokuyou)

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Specifications

Region

토야마현 (富山県)

Sake Type

준마이 다이긴죠

Rice Polishing Ratio

35%

Sake Meter Value

-10

Flavor Profile

00000FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
flavor

Ingredients

Rice

兵庫県産山田錦

Yeast

きょうかい1801号

Base Ingredients

米、米麹

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

해산물・해산물 요리일본 향토음식

Features

長年愛され続けて来た「袋吊」は製法新たに、より丁寧な仕込を行った結果、米の旨味がクリアにしっかり感じられ、香り高く、北洋シリーズ最高峰の味わいに仕上がりました。