단 준마이 무로카나마겐슈

단 준마이 무로카나마겐슈 (旦 純米 無濾過生原酒)

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Specifications

Region

야마나시현 (山梨県)

Sake Type

준마이

Rice Polishing Ratio

60%

Acidity

1.8

Sake Meter Value

-0.5

Flavor Profile

33333FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor

Ingredients

Rice

美山錦

Water

富士の御前水

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
まろやか華やかふくよか
フルーティー・フローラル
メロンバナナ黄桃

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

야키토리・꼬치구이・닭요리

Features

爽やかで柔らかな香り、芳醇な米由来の旨味と円やかな味わいが口の中に広がり、酸味もしっかり感じられるキレの良い王道の食中酒です。蔵に湧き出る富士・御坂水系の仕込水由来の滑らかさもお愉しみいただけます。