야치요사쿠라 토쿠베츠 준마이

야치요사쿠라 토쿠베츠 준마이 (八千代桜 特別純米)

특별 준마이 (特別純米酒)

나베다나 주식회사

(鍋店株式会社)

야치요자쿠라

야치요자쿠라 (八千代桜)

やちよざくら (yachiyozakura)

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Specifications

Region

치바현 (千葉県)

Sake Type

특별 준마이

Rice Polishing Ratio

60%

Flavor Profile

33102FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor

Ingredients

Rice

ふさこがね

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
熟成感のあるキレのある複雑味のある
フルーティー・フローラル
ライチマスカット

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

Features

八千代市の農事組合法人｢米本(よなもと)｣の皆さんが丹精こめて育てた千葉県独自品種『ふさこがね』を60%まで精米し、吟醸造りで丁寧にじっくり醸造致しました。しっかりとした味わいの中にも爽やかな香りと軽快感、そして食事を楽しみながら美味しく飲める食中酒に仕上げました。