도쿄 준마이긴조 겐슈 아자부노사케

도쿄 준마이긴조 겐슈 아자부노사케 (東京 純米吟醸原酒 麻布の酒)

준마이 긴죠 (純米吟醸酒)

도쿄 미나토 양조 주식회사

(東京港醸造株式会社)

도쿄

도쿄 (東京)

とうきょう (toukyou)

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Specifications

Region

도쿄도 (東京都)

Sake Type

준마이 긴죠

Rice Polishing Ratio

60%

Flavor Profile

32423FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor

Ingredients

Base Ingredients

米、米麹

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

Features

「東京」第２弾である「麻布の酒」は酒造好適米 美山錦を9号酵母で醸しました。 爽やかな酸味と軽快な切れ味に美山錦ならではのスッキリとした飲みくちが特徴のお酒です。 東京に存在する個々の街をイメージし味や香りに変化を効かせたお酒です。