준마이다이긴조 코린 쇼카쿠

준마이다이긴조 코린 쇼카쿠 (純米大吟醸 光琳 翔鶴)

준마이 다이긴죠 (純米大吟醸酒)

치요기쿠 주식회사

(千代菊株式会社)

코오린 (光琳)

こうりん (kourin)

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Specifications

Region

기후현 (岐阜県)

Sake Type

준마이 다이긴죠

Rice Polishing Ratio

35%

Acidity

1.6

Sake Meter Value

+2

Ingredients

Rice

山田錦

Water

長良川伏流水

Yeast

協会901号

Base Ingredients

米、米麹

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

프렌치

Features

酒造好適米「山田錦」を35%まで磨き、じっくりと丁寧に醸した純米大吟醸酒です。華やかで上品な吟醸香と淡麗でありながら深奥なる味わいが特徴です。