사와노츠루 세카이쵸우 오카와리팍

사와노츠루 세카이쵸우 오카와리팍 (沢の鶴 世界長 おかわりパック)

일반주・청주 (普通酒・清酒)

사와노츠루 주식회사

(沢の鶴株式会社)

사와노츠루

사와노츠루 (沢の鶴)

さわのつる (sawanotsuru)

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Specifications

Region

효고현 (兵庫県)

Sake Type

일반주・청주

Acidity

1.3

Sake Meter Value

2

Ingredients

Base Ingredients

米、米麹、醸造アルコール

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

Features

良質な米（米粒が割れたり砕けたりしていない、しっかりした丸粒米）を精米し、洗米した後、蒸して（蒸米という）、麹用（麹米という）と仕込み用（掛米という）に分けて使う醸造製法を採用しています。 仕込みも三回（初添・仲添・留添）に分けて行う「三段仕込み」で丁寧に仕込んでいます。