잔쿠로 가이덴 준마이다이고슈 (斬九郎 外伝 純米大古酒)
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Specifications
Ingredients
Rice
伊那谷産契約栽培 美山錦
Base Ingredients
米、米麹
Drinking Temperature
Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)
Food Pairings
디저트
Features
比較的辛口の純米酒を蔵の奥のタンクで長期熟成させ、夾雑物がほぼ沈殿して古酒とは思えないほどスッキリとした味わいを持つ酒です。 「甘・酸・辛・苦・渋」の全ての味わいが絶妙に絡み合い、スッキリと斬れていく様は正に「小次郎」タイプのロゴに相応しい仕上がりです。 大古酒ながら軽快な酒質は、冷やのみならず「熱燗」まで幅広くお楽しみいただけます。 バニラアイスやチョコレートなどと合わせるのもお薦めです。
