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비쇼넨 준마이긴죠 켄몬 (美少年 純米吟醸 剣門)

준마이 긴죠 (純米吟醸酒)

주식회사 미소년

(株式会社美少年)

비쇼우넨 (美少年)

びしょうねん (bishounen)

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Specifications

Region

쿠마모토현 (熊本県)

Sake Type

준마이 긴죠

Rice Polishing Ratio

60%

Flavor Profile

23233FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
Somewhat Sweet flavor

Ingredients

Rice

ヒノヒカリ

Yeast

自社酵母

Base Ingredients

米、米麹

Features

フルーティー・フローラル
リンゴ
味わい
キレのある

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Features

米のふくよかなコクと旨みが広がり、酸味と甘みが口の中でバランスよく醸し出された清酒。