타카 준마이다이긴조 플래티넘라벨

타카 준마이다이긴조 플래티넘라벨 (貴 純米大吟醸 プラチナラベル)

준마이 다이긴죠 (純米大吟醸酒)

나가야마 혼케 주조장 주식회사

(株式会社永山本家酒造場)

타카

타카 (貴)

たか (taka)

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Specifications

Region

야마구치현 (山口県)

Sake Type

준마이 다이긴죠

Rice Polishing Ratio

40%

Flavor Profile

34233FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
Somewhat Sweet flavor

Ingredients

Rice

兵庫県産特A山田錦

Water

中硬水

Yeast

協会9号

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
熟成感のあるアルコール感まろやか
フルーティー・フローラル
白い花

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

Features

兵庫県の東条産特A山田錦を使用し、ソフトな口当たりとながくしっかりとした余韻がある。