언페인드 사케 논필터

언페인드 사케 논필터 (Unfeigned SAKE Nonfilter)

준마이 다이긴죠 (純米大吟醸酒)

우메노야도 주조 주식회사

(梅乃宿酒造株式会社)

유에누

유에누 (Un)

ゆーえぬ (yūenu)

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Specifications

Region

나라현 (奈良県)

Sake Type

준마이 다이긴죠

Rice Polishing Ratio

50%

Acidity

2.1

Sake Meter Value

-0.3

Flavor Profile

45334FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
Somewhat Sweet flavor

Ingredients

Rice

高島雄町

Water

葛城山系伏流水

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
まろやか華やか綺麗
フルーティー・フローラル

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

기타 일식

Features

Unfeigned SAKE Nonfilter（アンフェインド サケ ノンフィルター）は、みずみずしく、奔放なインパクトを放つ無濾過生原酒。 雄町米で醸す、どっしりとしたコクと 純米大吟醸のキレが重なる、贅沢な生原酒です。 口に含んだ途端に感じるフレッシュな香りと甘み。さらに雄町米発祥の地、岡山県高島地区の酒米を精選し、柔らかくふくよかな米の旨味の膨らみにもだわりました。