미야칸바이 준마이긴조 후유사키칸

미야칸바이 준마이긴조 후유사키칸 (宮寒梅 純米吟醸 冬咲き燗)

준마이 긴죠 (純米吟醸酒)

고우메이가이샤칸바이슈조우

(合名会社寒梅酒造)

미야칸바이

미야칸바이 (宮寒梅)

みやかんばい (miyakambai)

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Specifications

Region

미야기현 (宮城県)

Sake Type

준마이 긴죠

Rice Polishing Ratio

55%

Flavor Profile

45304FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
Somewhat Sweet flavor

Ingredients

Rice

非公開

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
まろやか華やかキレのある
フルーティー・フローラル
熟したバナナ
ミルキー
ミルク

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

Features

日本酒本来のバランスを爛酒専用酒として蔵元独自で研究し、「宮寒梅」らしい爛酒専用純米吟醸酒として醸造いたしました。温めることで広がる、米の旨味・味わいをお愉しみください。