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코지쥰레이 (古而醇醴)

기타 (その他)

고토 주조장 합자회사

(合資会社後藤酒造場)

코지쥰레이 (古而醇醴)

こじじゅんれい (kojijunrei)

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Specifications

Region

미에현 (三重県)

Sake Type

기타

Flavor Profile

43154FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
4
Sweet flavor

Features

ナッティー・ハニー
キャラメル蜂蜜
スパイシー・ウッディー
味わい
熟成感のある伸びのあるまろやか

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Features

しっかりとした米の旨みを感じさせる原酒を蔵の奥で静かに常温貯蔵しました。時の流れを抱きしめて琥珀色に染まったお酒は、淡く心地よい老香そして柔らかなコクと甘味を感じさせるお酒に成長しました。