오오미네 산츠부 히이레 오마치 (大嶺３粒 火入れ 雄町)
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Specifications
Flavor Profile
Dry (辛口)Sweet (甘口)
4
Sweet flavor
Ingredients
Rice
雄町
Water
弁天の湧水
Base Ingredients
米、米麹
Features
味わい
柔らかバランスが良いまろやか
フルーティー・フローラル
洋梨マスカットパイナップル
ナッティー・ハニー
綿菓子キャラメル
Drinking Temperature
Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)
Food Pairings
일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)
Features
冷酒では口に入れた瞬間のアタックはとても柔らかく、中盤から後半にかけて黄桃を思わせるジューシーな旨味が広がります。温めると和三盆を思わせる八戸荒かな香りと甘味を楽しめます。