노우타카 준마이다이긴죠우 아라바시리 팔스타앗툭

노우타카 준마이다이긴죠우 아라바시리 팔스타앗툭 (能鷹 純米大吟醸 あらばしり First Attack)

준마이 다이긴죠 (純米大吟醸酒)

다나카 주조 주식회사

(田中酒造株式会社)

노우타카 (能鷹)

のうたか (noutaka)

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Specifications

Region

니가타현 (新潟県)

Sake Type

준마이 다이긴죠

Rice Polishing Ratio

50%

Flavor Profile

34303FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor

Ingredients

Rice

越淡麗

Base Ingredients

米、米麹

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

Features

華やかな香りと生の風味、そして柔らかい口当たり