료리요우슈

료리요우슈 (嘉泉 料理用酒)

일반주・청주 (普通酒・清酒)

타무라 양조장

(田村酒造場)

카센

카센 (嘉泉)

かせん (kasen)

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Specifications

Region

도쿄도 (東京都)

Sake Type

일반주・청주

Rice Polishing Ratio

70%

Acidity

1.7

Sake Meter Value

-10〜-12

Ingredients

Rice

あけぼの

Water

秩父奥多摩伏流水

Yeast

協会9号

Base Ingredients

米、米麹、醸造アルコール

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

동남아 요리, 중동 요리, 인도 요리 등

Features

田村酒造場の料理酒。 アルコール低めで料理の味を引き立てます。 そのまま甘口のお酒としてもお飲みいただけます。