수이류 준마이다이긴조우 소우카라이치비

수이류 준마이다이긴조우 소우카라이치비 (睡龍 純米大吟醸 爽辛一火)

준마이 다이긴죠 (純米大吟醸酒)

구보혼케 주조 주식회사

(株式会社久保本家酒造)

수이류 (睡龍)

すいりゅう (suiryuu)

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Specifications

Region

나라현 (奈良県)

Sake Type

준마이 다이긴죠

Rice Polishing Ratio

40%

Flavor Profile

33423FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor

Ingredients

Rice

山田錦

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
キレのある

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

Features

この軽快さと爽やかな切れ味と旨みの絶妙なバランスはまさに芸術。 やわらかな口当たりと落ち着いた香り、豊かな味わいをお楽しみください。