토쿠벳츠준마이나마사케 야마시타루

토쿠벳츠준마이나마사케 야마시타루 (特別純米生酒「山滴る」)

특별 준마이 (特別純米酒)

야마네 주조장 유한회사

(有限会社山根酒造場)

히오키자쿠라

히오키자쿠라 (日置桜)

ひおきざくら (hiokizakura)

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Specifications

Region

돗토리현 (鳥取県)

Sake Type

특별 준마이

Rice Polishing Ratio

60%

Acidity

2.2

Sake Meter Value

+14.5

Flavor Profile

23232FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor

Ingredients

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
キレのあるアルコール感濃厚
フルーティー・フローラル
マスカット洋梨パイナップル
スパイシー・ウッディー

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

Features

夏山の石清水を想わせる清冽な涼味の夏季限定の要冷蔵清酒。ジューシーな口当たりながら、甘ったるさはありません。